Il 29 e 30 novembre 2025 si è svolta la quarta edizione di “Forni e Frantoi”, un appuntamento dedicato alla scoperta delle tradizioni, della cultura e dei sapori del territorio, tra profumi di pane appena sfornato e il fascino dei frantoi che raccontano la storia dell’olio EVO.
L’evento ha trasformato il centro e i luoghi della produzione locale in un percorso vivo e coinvolgente, fatto di laboratori, degustazioni e incontri con chi custodisce le ricette di sempre. Un format pensato per valorizzare l’identità gastronomica locale attraverso esperienze autentiche: laboratori con prodotti tipici della cucina del territorio, momenti di approfondimento e assaggi guidati, per imparare a riconoscere qualità e tradizione.
Ad arricchire la passeggiata: musica dal vivo, un mercatino Slow Food e la partecipazione di Confartigianato, per celebrare il lavoro di artigiani e produttori e promuovere una filiera che unisce gusto, saper fare e comunità.
Partecipare a “Forni e Frantoi” ha significato:
- vivere un’esperienza tra forni e frantoi, tra racconti, gesti antichi e sapori veri;
- scoprire e riscoprire i prodotti tipici in un clima di festa e convivialità;
- partecipare a laboratori e degustazioni dedicate a specialità come focaccia, bocconotti, taralli e cartellate;
- comprendere il ruolo centrale dell’olio extravergine di oliva, ingrediente che valorizza ed esalta ogni preparazione, legando insieme profumi e sapori della tradizione.
La quarta edizione ha confermato l’evento come un’occasione importante per raccontare il territorio attraverso il cibo, mettendo al centro la tradizione culinaria locale e l’olio EVO come elemento identitario: un patrimonio da vivere, conoscere e condividere passo dopo passo.