Dal 29 al 31 gennaio 2026 si terrà la seconda edizione di EVOLIO Expo con la partecipazione del Comune di Bitonto e della sua Comunità dell’Olio. La fiera è il riferimento per il settore olivicolo-oleario, punto d’incontro strategico per produttori, buyer e professionisti dell’olio EVO provenienti dall’Italia e da tutto il mondo. Il format si sviluppa attorno a tre grandi macrotemi: olio, ambiente, paesaggio e identità; olio e salute e oleoturismo.
EVOLIO Expo è molto più di una fiera: è uno spazio dove il prodotto è al centro, valorizzato attraverso un ricco programma di convegni, corsi e laboratori di degustazione e masterclass, pensati per raccontare qualità, innovazione e tradizione, e creare una narrazione di continuità, visione e approccio internazionale.
Partecipare a EVOLIO Expo significa:
- incontrare i migliori produttori di olio EVO;
- creare nuovi contatti commerciali o rafforzare relazioni già avviate;
- conoscere in anteprima le novità del mercato;
- Approfondire le proprie competenze grazie a numerosi momenti di formazione
Per Bitonto e la sua Comunità dell’Olio, EVOLIO Expo rappresenta un’occasione strategica per raccontare il territorio, promuovere l’eccellenza dell’olio EVO locale e rafforzare il dialogo con i mercati e i professionisti del settore, all’interno di un contesto qualificato e altamente specializzato.